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JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY  (2010)

Multivariate Statistic and Pattern Recognition Methods to detect abnormal fermentations in wine process

Urtubia, A.; Emparan, M; Román C.; Hernández G.; Roger, JM

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Título según WOS: Multivariate Statistic and Pattern Recognition Methods to detect abnormal fermentations in wine process
Título de la Revista: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
Volumen: 150
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: S328
Página final: S328
Idioma: English
URL: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0168165610012381
DOI:

10.1016/j.jbiotec.2010.09.331
Notas: ISI