Abstract ISI
JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY  (2010)

Modified atmosphere packaging preserves quality and antioxidant properties in Fragaria chiloensis

Espinoza, MV; Viveros, LF; Urbina, AU; Faundez, RH; Moya-Leon M.A.

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Título según WOS: Modified atmosphere packaging preserves quality and antioxidant properties in Fragaria chiloensis
Título de la Revista: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
Volumen: 150
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: S335
Página final: S335
Idioma: English
URL: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S016816561001254X
DOI:

10.1016/j.jbiotec.2010.09.347
Notas: ISI