Article
International Journal of Molecular Sciences (IJMS)  (2025)

Recent Trends in Food Quality and Authentication: The Role of Omics Technologies in Dairy and Meat Production.

Martínez, A.; Abanto, M.; Días, N.B.; Olate, P.; Pérez Nuñez, I.; Díaz, R.; Sepúlveda, N.; Paz, E.A.; Quiñones, J.

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Título de la Revista: International Journal of Molecular Sciences (IJMS)
Editorial: Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI)
Fecha de publicación: 2025
URL: https://doi.org/10.3390/ijms26094405
DOI:

10.3390/ijms26094405