Abstract ISI
JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY  (2010)

Effect of solvent type on Rubus ulmifolius (Blackberry)'s phenolic antioxidant recovery

Zuniga-Hansen, ME; Poirrier, P.; Soto C.

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Título según WOS: Effect of solvent type on Rubus ulmifolius (Blackberry)'s phenolic antioxidant recovery
Título de la Revista: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
Volumen: 150
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: S330
Página final: S330
Idioma: English
URL: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0168165610012459
DOI:

10.1016/j.jbiotec.2010.09.338
Notas: ISI