Proyecto
 (2014)

Determinación de factores que inciden en los bajos rendimientos y productividad de la producción de levadura forrajera

Pérez-Bermúdez; Indira; Saura, Gustavo

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Fecha de publicación: 2014
Objetivos: Estudios de optimización del medio de fermentación para la producción de levadura utilizando vinazas de destilerias modificando diferentes componentes del medio (sustitución del sulfato de amonio por la urea). Diseño experimental a escala de laboratorio y pruebas en planta piloto.
Año de Inicio/Término: 2014-2016
Financiamiento/Sponsor: AZCUBA
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE