Proyecto
 (2001)

STRATEGIES TO ENHANCE THE BIOACCESSIBILITY OF HYDROPHILIC AND LIPOPHILIC BIOACTIVE COMPOUNDS LOADED IN MILTIPLE EMULSIONS DURING IN VITRO GASTROINTESTINAL DIGESTION

Begoña Gimenez Castillo

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Fecha de publicación: 2001
Instrumento: Fondecyt Regular
Año de Inicio/Término: 2001-2025
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE
DOI:

1210909