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Revista Argentina de Microbiologia  (2010)

Effects of using mixed wine yeast cultures in the production of Chardonnay wines

garcia, v; Vásquez H.; Fonseca, F; Manzanares, P; Viana, F.; Martínez C; GANGA, MA

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Título según WOS: Effects of using mixed wine yeast cultures in the production of Chardonnay wines
Título según SCOPUS: Effects of using mixed wine yeast cultures in the production of Chardonnay wines
Título de la Revista: Revista Argentina de Microbiologia
Volumen: 42
Número: 3
Editorial: Asociacion Argentina de Microbiologia
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 226
Página final: 229
Idioma: English
Notas: ISI, SCOPUS