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Chilean Journal of Agricultural Research  (2010)

INFLUENCE OF THE GENOTYPE ON THE ANTHOCYANIN COMPOSITION, ANTIOXIDANT CAPACITY AND COLOR OF CHILEAN POMEGRANATE (Punica granatum L.) JUICES

Sepúlveda, E; Sáenz C.; Peña, A; Robert, P; Bartolome, B; Gomez-Cordoves, C

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Título según WOS: INFLUENCE OF THE GENOTYPE ON THE ANTHOCYANIN COMPOSITION, ANTIOXIDANT CAPACITY AND COLOR OF CHILEAN POMEGRANATE (Punica granatum L.) JUICES
Título según SCIELO: Influence of the Genotype on the Anthocyanin Composition, Antioxidant Capacity and color of Chilean Pomegranate (Punica granatum L.) Juices
Título de la Revista: Chilean Journal of Agricultural Research
Volumen: 70
Número: 1
Editorial: Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 50
Página final: 57
Idioma: English
DOI:

10.4067/S0718-58392010000100005
Notas: ISI, SCIELO