Article ISI SCOPUS
Drying Technology  (2010)

Comparative Study of Different Process Conditions of Freeze Drying of 'Murtilla' Berry

Reyes A.; Bubnovich V.; Bustos R.; Vásquez M; Vega R.; Scheuermann E.

Más información

Título según WOS: Comparative Study of Different Process Conditions of Freeze Drying of 'Murtilla' Berry
Título según SCOPUS: Comparative study of different process conditions of freeze drying of 'Murtilla' berry
Título de la Revista: Drying Technology
Volumen: 28
Número: 12
Editorial: Taylor and Francis Inc.
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 1416
Página final: 1425
Idioma: English
URL: http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07373937.2010.482687
DOI:

10.1080/07373937.2010.482687
Notas: ISI, SCOPUS