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Thermochimica Acta  (2011)

Thermal transitions of pulp and cuticle of blueberries

Díaz P; Henriquez, O; Enrione, J; Matiacevich, S.

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Título según WOS: Thermal transitions of pulp and cuticle of blueberries
Título según SCOPUS: Thermal transitions of pulp and cuticle of blueberries
Título de la Revista: Thermochimica Acta
Volumen: 525
Número: 01-feb
Editorial: Elsevier B.V.
Fecha de publicación: 2011
Página de inicio: 56
Página final: 61
Idioma: English
URL: http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0040603111003935
DOI:

10.1016/j.tca.2011.07.021
Notas: ISI, SCOPUS