Proyecto
 (2022)

AppleTech: Plataforma móvil para la industrialización y acceso al mercado formal de productos derivados de manzanas patrimoniales

Basoalto, Esteban; Maureira, Ivan

Más información

Fecha de publicación: 2022
Objetivos: General: Desarrollar una Planta móvil industrial para para el procesamiento y agregación de valor de Manzanas Patrimoniales de Los Ríos. Generar Planta Industrial móvil de manzanas patrimoniales de Los Ríos. Generar Modelo de servicio molienda, producción de jugo y pasteurización CASIR.
Año de Inicio/Término: 2022-2024
Financiamiento/Sponsor: Gobierno Regional Región de Los Ríos
Rol del Usuario: DIRECTOR(A)
DOI:

FIC 22-20; 40042203-0
Notas: Iniciativa focalizada en la formalización de procesos productivos para la fermentación de Sidras de Manzanos Patrimoniales. Permitiendo que los procesadores y sidreros puedan ingresar al mercado formal de esta bebida. Con la consiguiente protección de un rubro productivo importante para la región.