Proyecto
 (2025)

Consumo de alimentos ultraprocesados y su asociación con adicción a los alimentos, salud mental y control metabólico en pacientes adultos diabéticos tipo 2 del Hospital Padre Hurtado.

Diaz-Torrente, Ximena

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Fecha de publicación: 2025
Objetivos: Evaluar la asociación entre el consumo de alimentos ultraprocesados (AUP), la adicción a los alimentos, la gravedad de los síntomas depresivos y el control metabólico en pacientes adultos con diabetes mellitus tipo 2 (DM2) atendidos en el Hospital Padre Hurtado durante el 2025.
Año de Inicio/Término: 2025-2026
Financiamiento/Sponsor: Carrera de Nutrición y Dietética Facultad de Medicina Universidad del Desarrollo
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE
Notas: Evaluar en adultos con DM2 la asociación entre consumo de AUP, adicción a los alimentos, síntomas depresivos y control metabólico, mediante estudio transversal con cuestionarios, mediciones antropométricas y HbA1c.