Abstract

Aborda cómo la quinua (Chenopodium quinoa Willd.) mantiene su actividad fotosintética bajo condiciones de sequía, destacando mecanismos de adaptación fisiológica, ajuste osmótico y cierre estomático, fundamentales para su alta resistencia.Puntos claves del estudio y la fisiología de la quinua: Adaptación a la fotosíntesis: La quinua, al enfrentar estrés hídrico, reduce la tasa de transpiración y el intercambio gaseoso, pero logra mantener una fotosíntesis basal operativa.Ajuste Osmótico: La planta acumula solutos compatibles para disminuir su potencial osmótico, permitiendo la absorción de agua incluso en suelos secos y manteniendo la turgencia de las hojas.Respuesta Estomática: Se produce un cierre rápido de estomas para evitar pérdidas de agua, regulado parcialmente por señales químicas de larga distancia (como el ácido abscísico o ABA).Mecanismos de Resistencia: La resistencia no depende de un solo factor, sino de una combinación de alta capacidad radicular (para buscar agua a mayor profundidad) y resistencia al deshidratado celular.