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Drying Technology  (2008)

'Mathematical Modeling of Mass Transfer during Convective Dehydration of Brown Algae Macrocystis pyrifera'.

Vega-Gálvez, Antonio; Ayala-Aponte, Alfredo; Notte, Eduardo; de la Fuente, Lucia; Lemus-Mondaca, Roberto

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Título de la Revista: Drying Technology
Volumen: 26
Asunto: 12
Fecha de publicación: 2008
Página de inicio: 1610
Página final: 1616