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FOOD CHEMISTRY  (2012)

Varietal discrimination of Chilean wines by direct injection mass spectrometry analysis combined with multivariate statistics

Villagra, E; Santos LS; Vaz, BG; Eberlin, MN; Laurie, VF

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Título de la Revista: FOOD CHEMISTRY
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 692
Página final: 697
DOI/URL:

http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.08.078