Article ISI SCOPUS
Postharvest Biology and Technology  (2012)

Effect of noble gas-enriched atmospheres on the overall quality of ready-to-eat arugula salads

Char, C; Inestroza-Lizardo C.; Hinojosa A.; Machuca, A.; Escalona, VH

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Título según WOS: Effect of noble gas-enriched atmospheres on the overall quality of ready-to-eat arugula salads
Título según SCOPUS: Effect of noble gas-enriched atmospheres on the overall quality of ready-to-eat arugula salads
Título de la Revista: Postharvest Biology and Technology
Volumen: 73
Editorial: Elsevier B.V.
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 50
Página final: 55
Idioma: English
URL: http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84862283742&partnerID=40&md5=8593479fef855dabbb8d1b6f21f66f97
DOI:

10.1016/j.postharvbio.2012.05.010
Notas: ISI, SCOPUS