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Carbohydrate Polymers  (2012)

Physical properties of emulsion-based hydroxypropyl methylcellulose films: Effect of their microstructure

Zuniga R.N.; Skurtys O.; Osorio, F; Aguilera, JM; Pedreschi, F

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Título según WOS: Physical properties of emulsion-based hydroxypropyl methylcellulose films: Effect of their microstructure
Título según SCOPUS: Physical properties of emulsion-based hydroxypropyl methylcellulose films: Effect of their microstructure
Título de la Revista: Carbohydrate Polymers
Volumen: 90
Número: 2
Editorial: Elsevier Ltd.
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 1147
Página final: 1158
Idioma: English
URL: http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-84864488663&partnerID=40&md5=b281eeb92c7ea10d4b3c4b48c98ac062
DOI:

10.1016/j.carbpol.2012.06.066
Notas: ISI, SCOPUS - WOS Core Collection ISI