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REVISTA CHILENA DE NUTRICION  (2015)

Efecto de edulcorantes no calóricos en la calidad sensorial de jugo de naranja

Vilma Quitral R; Anna Christina Pinheiro F; Constanza Carrera P; Gabriela Gallo U; Paola Moyano S; Julieta Salinas V; Paula Jimenez P

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Título según WOS: ID SCIELO:S0717-75182015000100010 Not found in local WOS DB
Título según SCIELO: Efecto de edulcorantes no cal�ricos en la calidad sensorial de jugo de naranja
Título de la Revista: REVISTA CHILENA DE NUTRICION
Volumen: 42
Número: 1
Editorial: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología.
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 77
Página final: 82
Idioma: es
DOI:

10.4067/S0717-75182015000100010
Notas: ISI, SCIELO