La vitamina C como un eficaz micronutriente en la fortificación de alimentos

Bastías JM; Cepero Y.

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Título de la Revista: REVISTA CHILENA DE NUTRICION
Volumen: 43
Número: 1
Editorial: SOC CHILENA NUTRICION, BROMATOLOGIA & TOXICOLOGIA
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 81
Página final: 86