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 (2016)

Optimisation of the production of EPA- and DHA-high-content butter from salmon refined oil and by employment of CO2 supercritical conditions

.Alicia Rodriguez; Camila Hernandez; Rodrigo Valenzuela; Santiago P. Aubourg

Keywords: Optimisation, EPA- and DHA-butter, salmon refined oil

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Fecha de publicación: 2016
Año de Inicio/Término: 12-14 octubre de 2016
Idioma: ingles
Notas: 46TH Wefta CROATIA SPLIT 12-14 octubre de 2016. Proyecto Fondecyt 1120627.