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Novel modeling methodology for the characterization of enzymatic hydrolysis of proteins
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| Título de la Revista: | PROCESS BIOCHEMISTRY |
| Volumen: | 50 |
| Editorial: | ELSEVIER SCI LTD |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| Página de inicio: | 589 |
| Página final: | 597 |
| DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.procbio.2014.12.028 |
| Notas: | ISI |