Levantamiento y procesamiento de información de variedades de olivo con potencial económico para el mejoramiento de la oferta exportable de la industria olivícola nacional. 26 variedades en Chile

Romero, Nalda; Tapia, Francisco; Saavedra, Jorge; Araniti, Verónica; Bauzá, Mónica

Keywords: variedades de olivos, aceite de oliva, composición química, banco germoplasma, evaluación sensorial

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Editorial: Litografía Garín SA
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 1
Página final: 60
Idioma: Español