Proyecto
 (2018)

Valorización del brócoli y sus sub-productos mediante la optimización de su cultivo para producir un extracto rico en sulforafano y antioxidantes que sea aplicable como nutracéutico

Del Rio, Rodrigo; Mahn, Andrea

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Fecha de publicación: 2018
Objetivos: Objetivo General: Valorizar el cultivo de brócoli, subproductos y descartes, mediante la obtención de un extracto rico en sulforafano para ser aplicado como nutracéutico protector de la salud cardiovascular. Objetivos Específicos: Determinar las condiciones óptimas de siembra, cultivo y cosecha de b
Año de Inicio/Término: 2018-2020
Financiamiento/Sponsor: FUNDACIÓN PARA LA INNOVACIÓN AGRARIA
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A)
URL: http://aplicaciones.fia.cl/sigesfia/bdn/detalle.aspx?id_programa=PYT-2018-0316&bdn=0
DOI:

PYT-2018-0316