Desarrollo de un kit de medición de astringencia sensorial en vinos tintos

Brossard, Natalia; Bordeu, Edmundo; Osorio, Fernando

Más información

Fecha de publicación: 2018
Programa: FONDEF
Año de Inicio/Término: 2018-2022
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)
DOI:

ID18I10246

Notas: Concurso IDeA de Investigación y Desarrollo 2018