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Extrusion affects supercritical CO2 extraction of red pepper (Capsicum annuum L.) oleoresin
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| Título de la Revista: | JOURNAL OF FOOD ENGINEERING |
| Volumen: | 316 |
| Editorial: | LONDON |
| Fecha de publicación: | 2022 |
| Página de inicio: | 110829 |
| URL: | https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2021.110829 |
| Notas: | WoS |