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Food Control  (2012)

Early Recognition of Problematic Wine Fermentations through Multivariate Data Analyses

Emparán, M., Almonacid, S., Teixeira, A., Urtubia, A., Simpson R.

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Título de la Revista: Food Control
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 248
Página final: 253
DOI/URL:

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713512001594