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Food Chemistry  (2014)

Food Chemistry Lemon Grass (Cymbopogon citratus (D.C) Stapf) polyphenols protect human umbilical vein endothelial cell (HUVECs) from oxidative damage induced by high glucose, hydrogen peroxide and oxidized low-density lipoprotein

J. CAMPOS, G; SCHMEDA-HIRSCHMANN, E. LEIVA; L. GUZMÁN, R. ORREGO; P. FERNÁNDEZ, M. GONZÁLEZ; C, C. RADOJKOVIC; F. ZUÑIGA, L. LAMPERTI; E. PASTENE, C. AGUAYO

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Título de la Revista: Food Chemistry
Volumen: 15
Asunto: 151
Editorial: ELSEVIER
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 175
Página final: 181
DOI/URL:

10.1016/j.foodchem.2013.11.018.