Man

René ERNESTO Garcés AVILES

SECRETARIO ACADEMICO DE FACULTAD

UNIVERSIDAD SAN SEBASTIAN/ FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA

CONCEPCION, Chile

Líneas de Investigación


- INOCUIDAD ALIMENTOS - BACTERIOLOGIA Y TOXINAS EN LECHE CRUDA EN PRODUCTOS LÁCTEOS - PATOGENOS: LISTERIA MONOCYTOGENES, EHEC, CAMPYLOBACTER

Educación

  •  Medico veterinario , UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 1985
  •  Doctor en Medicina Veterinaria , Veterinärmedizinische Universität Wien. Austria, 1998

Experiencia Académica

  •   Profesor asistente. Director del Laboratorio de Microbiología de los Alimentos Full Time

    UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

    MEDICINA VETERINARIA

    CHILLAN, Chile

    1986 - 2000

  •   PROFESOR TITULAR/Secretario de Facultad Full Time

    UNIVERSIDAD SAN SEBASTIAN

    MEDICINA VETERINARIA

    concepción , Chile

    2006 - A la fecha

Experiencia Profesional

  •   Asesor Médico Veterinario Other

    Sociedad Agrícola Pomuyeto Ltda

    SAN CARLOS, Chile

    1994 - 2017

  •   Asesor Médico Veterinario Other

    Sociedad Agrícola Los Olivares Ltda

    santiago, Chile

    1998 - 2014

  •   Director/ Departamento Alimentos de Origen Animal Full Time

    Austrian Agency for Health and Food Safety

    Innsbruck, Austria

    2002 - 2004

  •   DIRECTOR/ DEPARTAMENTO CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS Full Time

    FEDERAL INSTITUTE FOR FOOD INSPECTION

    INNSBRUCK, Austria

    2002 - 2003

Formación de Capital Humano


tesis dirigidas 34 tesis de pre grado ( Licenciatura , bachillerato) universidad san sebastian.
1 tesis dirigida en post grado ( Magister ) universidad de concepción.


Premios y Distinciones

  •   Profesor Titular

    UNIVERSIDAD SAN SEBASTIAN

    Chile, 2008

    Decreto de Rectoria/Jerarquización %/2008. Stgo.28 enero de 2008.

  •   Académico Correspondiente

    Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental

    España, 2002

    Reconocimiento a la investigación