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Verónica Patricia Arancibia Araya

Investigador/Extensionista

INIA

VALLENAR, Chile

Líneas de Investigación


Seguridad y Soberanía alimentaria: Fortalecer sistemas alimentarios con el objetivo de asegurar el acceso a alimentos inocuos y nutritivos Resguardo y valorización del patrimonio cultural y alimentario; Sustentabilidad y Medio Ambiente

Educación

  •  Ingeniero en Alimentos, CIT-INIA. Chile, 2000
  •  Oleícola, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2006
  •  Nutritión and Food , UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2023
  •   Innovation in food, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2020

Experiencia Académica

  •   Investigador Full Time

    Instituto de Investigaciones Agropecuarias

    Vallenar, Chile

    2003 - A la fecha

Experiencia Profesional

  •   Investigadora/Extensionista Full Time

    Instituto de Investigaciones Agropecuarias

    Vallenar, Chile

    2003 - A la fecha

Formación de Capital Humano


Diplomado en Producción de Aceite de Oliva. Universidad de Chile
Diplomado en Innovación en Alimentos. PUC-UChile-INTA(en curso)


Difusión y Transferencia


Encargado Transferencia Tecnológica en el área de alimentos en Atacama


Premios y Distinciones

  •   Primer lugar aceite de oliva del hemisferio sur.

    Concurso Sol de Oro de Verona

    Italia, 2014

    Concurso Calidad de Aceite de Oliva