Patricio Alejandro Olavarría Castro
Director de Operaciones
Manada Chile
Valdivia, Chile
Proyectos de transferencia tecnología en ciencia y tecnología en sectores agroalimentarios y pesca artesanal. Lineas de trabajo en modelos de cadena de valor para productos provenientes de sistemas alimentarios sostenibles
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INGENIERO EN ALIMENTOS, UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE. Chile, 2007
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MASTER EN DIRECCION DE EMPRESAS MBA, UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA. España, 2014
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POLITICAS PUBLICAS , FLACSO CHILE. Chile, 2017
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GESTION DE EMPRESAS, UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE. Chile, 2009
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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, INACAP. Chile, 2011
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DOCENTE Part Time
UNIVERSIDAD SAN SEBASTIAN
INGENIERIA Y TECNOLOGIA
VALDIVIA, Chile
2016 - A la fecha
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GERENTE PRODUCCION Other
MANADA CHILE
VALDIVIA, Chile
2015 - A la fecha
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GERENTE PRODUCCION Full Time
PESCA EN LINEA
Chile
2012 - 2014
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SUBGERENTE OPERACIONES Full Time
HENDAYA SAC
Chile
2010 - 2014
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PROSPECTOR COMERCIAL Full Time
NESTLÉ
Chile
2009 - 2010
Ingeniero en Alimentos, MBA Universitat Politécnica de Valencia, España. Diploma en Gestión Pública y Desarrollo Territorial – FLACSO Chile. Dp. En Gestión de Empresas, Dp. Dirección de Sistemas de Inocuidad Alimentaria.
Experiencia en gestión comercial y operaciones industriales; docencia en universitaria en innovación & emprendimiento. Desarrollo y Planificación de proyectos de innovación social y negocios inclusivos. Transferencia Tecnológica D + i + e con financiamiento público-privado (Corfo, FICR, FIA, etc.).
Ha co ejecutado más de 20 proyectos de transferencia tecnología para el sector agroalimentario y pesquero artesanal, en diferentes universidades como Austral de Chile, Pontificia Universidad Católica de Chile y San Sebastian.
Cuenta con basta experiencia en instrumentos de fomento productivo y transferencia tecnológica de CORFO, FICR, FIA entre otros.