Article ISI SCOPUS
Journal of Food Engineering  (2015)

Concentration of cranberry juice by osmotic distillation process

Zambra C.; Romero, J; Pino, L; Saavedra, A; Sanchez, J

Keywords: modeling, concentration, cranberry juice, osmotic distillation, Hydrophobic porous membranes

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Título según WOS: Concentration of cranberry juice by osmotic distillation process
Título según SCOPUS: Concentration of cranberry juice by osmotic distillation process
Título de la Revista: Journal of Food Engineering
Volumen: 144
Editorial: Elsevier Ltd.
Fecha de publicación: 2015
Página de inicio: 58
Página final: 65
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.jfoodeng.2014.07.009
Notas: ISI, SCOPUS