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REVISTA DO INSTITUTO DE MEDICINA TROPICAL DE SAO PAULO  (2016)

SURVIVAL CAPACITY OF Arcobacter butzleri INOCULATED IN POULTRY MEAT AT TWO DIFFERENT REFRIGERATION TEMPERATURES

Badilla-Ramírez Y.; Fallas-Padilla K.L.; Fernández-Jaramillo H.; Arias-Echandi M.L.

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Título según WOS: SURVIVAL CAPACITY OF Arcobacter butzleri INOCULATED IN POULTRY MEAT AT TWO DIFFERENT REFRIGERATION TEMPERATURES
Título según SCOPUS: Survival capacity of arcobacter butzleri inoculated in poultry meat at two different refrigeration temperatures
Título de la Revista: REVISTA DO INSTITUTO DE MEDICINA TROPICAL DE SAO PAULO
Volumen: 58
Editorial: INST MEDICINA TROPICAL SAO PAULO
Fecha de publicación: 2016
Idioma: English
DOI:

10.1590/S1678-9946201658022
Notas: ISI, SCOPUS