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Evaluation of antimicrobial activity from native wine yeast against food industry pathogenic microorganisms
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| Título de la Revista: | Journal CyTA - Journal of Food |
| Volumen: | 1 |
| Editorial: | Taylor & Francis |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| Página de inicio: | 1 |
| Página final: | 9 |
| URL: | https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/19476337.2017.1297961 |
| Notas: | Scopus, ISI |