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DRYING TECHNOLOGY  (2010)

Effect of Operating Conditions in Atmospheric Freeze Drying of Carrot Particles in a Pulsed Fluidized Bed

Reyes, A., R. Vega y R. Bruna

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Título de la Revista: DRYING TECHNOLOGY
Volumen: 28
Número: 10
Editorial: TAYLOR & FRANCIS INC
Fecha de publicación: 2010