Proyecto
 (2013)

Obtención de un snack de manzana con propiedades funcionales utilizando tecnología de impregnación a vacío

Moreno, Jorge; Petzold, Guillermo

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Fecha de publicación: 2013
Año de Inicio/Término: 2013-2016
Financiamiento/Sponsor: InnovaChile de Corfo
DOI:

13IDL2-18566