Proyecto
 (2015)

Modeling and phenomenological characterization of salting and marination processing coupled with an electric field

SIMPSON, RICARDO; Ramírez, Cristain; Moreno, Jorge

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Fecha de publicación: 2015
Año de Inicio/Término: 2015-2017
Financiamiento/Sponsor: CONICYT-FONDECYT
DOI:

1151380