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Optimización del proceso de concentración de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (EPA+DHA) por inclusión de cristales de urea de aceite refinado comercial de salmón.
Keywords: Optimización, concentración de ácidos grasos poliinsaturados, urea, aceite refinado salmón
Abstract
Optimización del proceso de concentración de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 (EPA+DHA) por inclusión de cristales de urea de aceite refinado comercial de salmón
Más información
| Fecha de publicación: | 2017 |
| Año de Inicio/Término: | 14 al 17 de mayo de 2017. |
| Idioma: | Español |
| Financiamiento/Sponsor: | Proyecto Fondecyt 1120627. |
| Notas: | XX Congreso Chileno de Ingeniería Química, Santiago, Chile. 14 al 17 de mayo de 2017. Proyecto Fondecyt 1120627. |