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Higiene Alimentar  (2010)

Qualidade Microbiológica de Linguiças Frescais Artesanais Comercializadas no Município de Alfenas, MG

MARÇAL, K. C.; REIS, N. M. O.; CALDARA, F. R.

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Título de la Revista: Higiene Alimentar
Volumen: 24
Fecha de publicación: 2010
Página de inicio: 138
Página final: 142