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Effect of processing conditions on the physical properties of potato chips. Leader re-searcher
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| Fecha de publicación: | 2003 |
| Instrumento: | FONDECYT |
| Año de Inicio/Término: | 2003-2006 |
| Financiamiento/Sponsor: | CONICYT |
| Rol del Usuario: | DIRECTOR(A) |
| DOI: |
1030411 |