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Revista Instituto Adolfo Lutz  (2012)

Ascorbic acid, carotenoids, total phenolics and antioxidant activity in industrialized juices sold in different packaging

Vaz-Tostes MG; Della-Lucia CM

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Título de la Revista: Revista Instituto Adolfo Lutz
Volumen: 71
Fecha de publicación: 2012
Página de inicio: 662
Página final: 669