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MARIA ASUNCION GALLARDO PAFFETTI

Docente Jornada Completa

Universidad Mayor

Santiago, Chile

Líneas de Investigación


Nutrición Animal; Nutrición de rumiantes; Nutrigenómica; Bioquímica nutricional; Fisiología de la Nutrición

Educación

  •  MAGISTER EN CIENCIAS ANIMALES, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2004
  •  DOCTORADO EN CIENCIAS VETERINARIAS, UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE. Chile, 2014
  •  Nutrición Animal, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 1997
  •  ESTADÍSTICA, UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE. Chile, 2014

Experiencia Académica

  •   Ayudante encargada de Talleres de Alimentación Part Time

    Universidad Mayor

    Cencias

    Santiago, Chile

    1996 - 1996

  •   Docente Cátedra de Nutrición Animal Part Time

    UNIVERSIDAD CATOLICA DEL MAULE

    Agronomía

    Curicó, Chile

    2002 - 2004

  •   Docente Jornada Completa/ Director de Escuela Full Time

    Universidad Católica del Maule

    Agronomía

    Curicó, Chile

    2005 - 2009

  •   Investigador Post doctoral Full Time

    UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

    Ciencias

    Valdivia, Chile

    2014 - 2015

  •   Investigador Post doctoral Full Time

    Universidad de Copenhagen

    Medicina Veterinaria

    Copenhagen, Chile

    2015 - 2015

  •   Investigador Post doctoral Full Time

    UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

    Ciencias

    Valdivia, Chile

    2015 - 2018

  •   Docente Cátedra Nutrición/ Alimentación Animal Full Time

    Universidad Mayor

    Ciencias

    Santiago, Chile

    2018 - At present

Experiencia Profesional

  •   Ayudante encargada de prácticos Part Time

    Universidad Mayor Facultad de Ciencias Silvoagropecuarias

    Santiago, Chile

    1996 - 1996

  •   Médico veterinario acreditado a cargo del de Saneamiento de Brucelosis en la Provincia de Aysén Full Time

    Servicio Agrícola y Ganadero

    Santiago, Chile

    1996 - 1997

  •   Encargada área de marketing Full Time

    Nutro

    Santiago, Chile

    1998 - 1999

  •   Venta de insumos agropecuarios Full Time

    Felipe del Valle

    Santiago, Chile

    1999 - 2000

  •   Encargada de promoción y venta de productos veterinarios Full Time

    Laboratorio Chile

    Santiago, Chile

    2000 - 2001

  •   Docente part time Part Time

    Universidad Católica del Maule

    Curicó, Chile

    2002 - 2004

  •   Docente Jornada completa/ Director de Escuela Full Time

    Universidad Católica del Maule

    Curicó, Chile

    2005 - 2009

  •   Investigador Post doctoral Full Time

    Universidad Austral de Chile

    Valdivia, Chile

    2014 - 2015

  •   Investigador Post doctoral Full Time

    Universidad de Copenhagen

    Copenhagen, Dinamarca

    2015 - 2015

  •   Investigador Post doc Full Time

    Universidad Austral de Chile

    Valdivia, Chile

    2015 - 2018

Formación de Capital Humano


He participado en la tutoría de Tesis de Pregrado, participando además en al menos 8 Exámenes de Grado anuales.
Asimismo, dicto los cursos de Escritura de artículos científicos en la Escuela de Medicina Veterinaria de la U Mayor.
respecto de las asignaturas en que me desarrollado como docente, mayormente son Nutrición Animal, Fisiología Animal, Alimentación Animal.


Difusión y Transferencia


La difusión de resultados, además de la correspondiente publicación de éstos, ha sido a través de asistencia a Congresos (nacionales e internacionales) y charlas técnicas dirigidas a académicos e investigadores en el área. Asimismo, la difusión de resultados, en algunas ocasiones ha incluido charlas técnicas dirigidas a la comunidad Escolar, como una manera de crear conciencia en los niños respecto de hábitos y conductas alimenticias que podrían implicar un riesgo a lo largo de la vida.



 

Article (13)

A Survey of Bacterial Pathogens Detected in Feces and Wool in Small Ruminants (Pilot Study)
Effect of Breed on Transcriptional and Protein Expression of Lipogenic Enzymes in Tail and Subcutaneous Adipose Tissue from Two Grazing Breeds of Lambs
Effect of diet and type of pregnancy on plasma metabolic response in sheep and its further effect on lamb performance
Effect of Diet and Type of Pregnancy on Transcriptional Expression of Selected Genes in Sheep Mammary Gland
Effects of easy soluble carbohydrate and bacterial inoculant supplementations on silage quality of frosted maize [Efeitos da suplementação por caboidrato solúvel e de inoculantes bacterianos sobre a qualidade da silagem de milho coberto por geada]
Dietary preference of European wild boar (Sus scrofa L.) grazing grass and legume at two contrasting plant heights: A pilot study
Expression of lipid metabolism related genes in subcutaneous adipose tissue from Chilota lambs grazing on two different pasture types
Fatty acid profile of plasma, muscle and adipose tissues in Chilota lambs grazing on two different low quality pasture types in Chiloe Archipelago (Chile)
Metabolic profile in Chilota lambs grazing Calafatal
Pilot study for feeding preferences and grazing behavior in two breeds of sheep on a secondary succession of the Chiloe Archipelago
The grazing behavior and diet selectivity of two lamb breeds on secondary successional pastures in the Chiloe Archipelago
Modification of fatty acid composition in broiler chickens fed canola oil
FATTY ACID COMPOSITION OF Longissimus dorsi MUSCLE OF SUFFOLK DOWN LAMBS FED ON DIFFERENT DRYLAND FORAGES

ComunicacionBreve (1)

Cholesterol and vitamin E determination in broiler chickens fed cañóla oil

Proyecto (7)

Suplementación de ovejas durante el período de transición, como una estrategia para incrementar la sobrevida de los corderos post nacimiento
SUPLEMENTACIÓN DE OVEJAS DURANTE EL PERÍODO DE TRANSICIÓN, COMO UNA ESTRATEGIA PARA INCREMENTAR LA SOBREVIDA DE LOS CORDEROS POST NACIMIENTO
Proyecto Interno Universidad Austral de Chile=> Comportamiento en pastoreo y selectividad en dos razas de corderos. Coordinador del Proyecto.
Proyecto Interno Universidad Católica del Maule=> Efecto del pastoreo de praderas de leguminosas mejoradas sobre la composición de ácidos de corderos post destete
Proyecto Innova Universidad Católica del Maule=> Centro de Desarrollo para el Secano Interior
Introducción de nuevas especies forrajeras con alto potencial pastoral para el desarrollo del sector ganadero en las áreas de Secano de la Región del Maule
EVALUACION NUTRICIONAL Y ESTUDIOS METABOLICOS RUMINALES CON RECURSOS ALIMENTARIOS POTENCIALMENTE UTILIZABLES POR LA ALPACA (LAMA PACOS)
14
MARIA GALLARDO

Docente Jornada Completa

Facultad de Ciencias

Universidad Mayor

Santiago, Chile

4
Juan Carcamo

Profesor Titular

Instituto de Bioquímica y Microbiología

Universidad Austral de Chile

Valdivia, Chile

3
Rubén Pulido

Profesor Titular

Ciencia Animal

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Valdivia, Chile

2
MYRIAM RIVERO

Universidad Católica de Temuco

Temuco, Chile

1
Pamela Williams

Académico, Director Depto

Produccion Animal

universidad de Concepcion, Facultad de Agronomia

Chillan, Chile