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Susana Mireya Restrepo Valladares

Docente de Química y Sociedad

Universidad Técnica Federico Santa María

Valparaíso, Chile

Líneas de Investigación


Fermentación alcohólica del vino, IR, RMN, Quimiometría, Cromatografía, Plaguicidas.

Educación

  •  Doctorado en ciencias, mención Química, UNIVERSIDAD TECNICA FEDERICO SANTA MARIA. Chile, 2019
  •  Química, Universidad de Antioquia. Colombia, 2011

Experiencia Académica

  •   Docente de Química y Sociedad Part Time

    UNIVERSIDAD TECNICA FEDERICO SANTA MARIA

    Valparaíso, Chile

    2019 - 2019

  •   Investigadora Other

    UNIVERSIDAD TECNICA FEDERICO SANTA MARIA

    Valparaíso, Chile

    2017 - 2018

  •   Docente de Fundamentos de Procesos Industriales Part Time

    UNIVERSIDAD ANDRES BELLO

    Ingeniería

    Santiago, Chile

    2017 - 2018

  •   Tutora Other

    FUNDACIÓN CIENCIA JOVEN

    Valparaíso, Viña, Quilpué, Chile

    2017 - 2017

  •   Monitora/Expositora Other

    INSTITUTO MAX PLANK Y UNIVERSIDAD DE VALPARAÍSO

    Ciencias

    Valparaíso, Chile

    2016 - 2017

  •   Estudiante del proyecto FONDECYT regular Other

    UNIVERSIDAD TECNICA FEDERICO SANTA MARIA

    Valparaíso, Chile

    2013 - 2014

  •   Ayudante de Análisis Instrumental Other

    UNIVERSIDAD TECNICA FEDERICO SANTA MARIA

    Valparaíso, Chile

    2014 - 2014

  •   Ayudante de Química Inorgánica Other

    UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA

    Ciencias Exactas y Naturales

    Valparaíso, Chile

    2004 - 2007

  •   Co-investigadora FONDECYT regular Other

    UNIVERSIDAD TECNICA FEDERICO SANTA MARIA

    Valparaíso, Chile

    2020 - At present

Experiencia Profesional

  •   Analista área Fisicoquímica e Instrumental Part Time

    Laboratorio de Estudios Ambientales

    Medellín, Colombia

    2007 - 2011

  •   Practicante profesional Part Time

    Laboratorio de Estudios Ambientales

    Medellín, Colombia

    2007 - 2007

Premios y Distinciones

  •   Olimpiadas de conocimientos en cromatografía

    XV Congreso Latinoamericano de Cromatografía y Técnicas Afines

    Colombia, 2014

    Ganadora de las Olimpiadas de conocimiento en cromatografía. Cartagena-Colombia


 

Article (2)

Production of Fatty Acids during Alcoholic Wine Fermentation under Selected Temperature and Aeration Conditions

Restrepo, Susana; Espinoza, Luis; Ceballos, Andres; Urtubia, Alejandra

Article ISI SCOPUS
AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE  (2019)

EVALUATION OF AN EXPERIMENTAL DESING APPLIED TO THE ALCOHOLIC FERMENTATION OF WINE

Andrés Ceballos, Pedro Valencia; Susana Restrepo, Sergio Almonacid; Ricardo Simpson, Alejandra Urtubia

Article
Australian Journal of Grape and Wine Research  (2014)

ConferencePoster (1)

EVOLUCIÓN DEL CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS DURANTE LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DE VINO CARMÉNERE POR GC-FID

Restrepo, Susana Mireya; Urtubia, Alejandra Pamela; Espinoza, Luis Javier

ConferencePoster
 (2013)

Proyecto (3)

PREDICCIÓN DEL CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS EN LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DEL VINO USANDO ESPECTROSCOPIA MID-FTIR Y QUIMIOMETRÍA

Alejandra Urtubia Urbina; Restrepo, Susana Mireya

Proyecto
 (2016)

METODOLOGÍAS ANALÍTICAS PARA LA DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS Y AMINOÁCIDOS DURANTE LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DEL VINO: APLICACIÓN DE LAS ESPECTROSCOPIAS IR-TF Y RMN EN COMBINACIÓN CON MÉTODOS QUIMIOMÉTRICOS

ESPINOZA CATALÁN, LUIS

Proyecto
 (2014)

ESPECTROSCOPÍA IR-TF Y RMN APLICADAS AL ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO DE LA FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DEL VINO

ESPINOZA CATALÁN, LUIS; Restrepo, Susana Mireya

Proyecto
 (2013)

5
Susana Restrepo

Docente de Química y Sociedad

Química

Universidad Técnica Federico Santa María

Valparaíso, Chile

1
Alejandra Urtubia

Associate Professor

Chemical and Environmental Engineering

Universidad Técnica Federico Santa María

Valaparaiso, Chile

1
Luis Espinoza

Assistant Professor

Chemistry

UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA

Valparaíso, Chile