
Arnaldo Eduardo Gatica Bello
Gerente General y fundador
IDEAlim EIRL
San Francisco de Mostazal , Chile
Metabolismo de lípidos en animales y vegetales. Fuentes de grasa saludable. Bioquímica del vino y aromas del pisco.
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Biología Celular y Molecular, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE. Chile, 2013
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Bioquímica, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 1997
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Postdoctoral Fellow Full Time
VANDERBILT UNIVERSITY
Medical Center North
Nashville, Estados Unidos
2004 - 2006
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Académico Instructor Full Time
UNIVERSIDAD DE CHILE
Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
Santiago, Chile
2007 - 2008
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Profesor Asistente Full Time
UNIVERSIDAD DE CHILE
Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos
Santiago, Chile
2008 - 2016
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Asesor de I+D Part Time
Cooperativa Capel LTDA
Santiago , Chile
2013 - At present
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Gerente Gneral y Fundador Part Time
IDEAlim EIRL
San Francisco de Mostazal, Chile
2013 - At present

Alejandro Roth
Profesor Asociado (CD)
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA,
DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA, FACULTAD DE CIENCIAS, UNIVERSIDAD DE CHILE
Santiago, Chile

Ricardo Delgado
Profesor Adjunto
Biología
UNIVERSIDAD DE CHILE, FACULTAD DE CIENCIAS, DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA
Santiago, Chile

Karen Fuenzalida
Investigador responsable de la Unidad de investigación y desarrollo del Laboratorio de Enfermedades Metabólicas, área de laboratorio.
Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos
Universidad de Chile
Santiago, Chile

Francisco Flores
Instructor in Anaesthesia
Anesthesia, Critical Care and Pain Medicine
Massachusetts General Hospital
Charlestown, Estados Unidos