Man

Julio Sanhueza Catalan

INTA, UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile

Líneas de Investigación


METABOLISMO DE ACIDOS GRASOS; ANTIOXIDANTES Y ESTRES OXIDATIVO; TECNOLOGIA DE MATERIAS GRASAS; metabolismo de acidos grasos; antioxidantes y estres oxidativo; tecnologias en materias grasas; Metabolismo de ácidos grasos poliinsaturados; Efectos citoprotectores de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 de origen; Propiedades funcionales de aceites vegetales


 

Article (1)

Supplementing female rats with DHA-lysophosphatidylcholine increases docosahexaenoic acid and acetylcholine contents in the brain and improves the memory and learning capabilities of the pups

Valenzuela A.; Nieto S.; Sanhueza, J; Morgado, N; Rojas I.; Zanartu, P

Article ISI SCOPUS
Grasas y Aceites  (2010)

1
Carlos Valenzuela

INTA, UNIVERSIDAD DE CHILE

SANTIAGO, Chile

1
Julio Sanhueza

INTA, UNIVERSIDAD DE CHILE

Santiago, Chile