
Carol Marcela Parra Ibarra
académica
UNIVERSIDAD DE PLAYA ANCHA
VALPARAISO, Chile
Cáncer y nutrición, ESTRÉS OXIDATIVO, INMUNOLOGÍa
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Nutrición, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 2000
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Ciencias, UNIVERSIDAD DE VALPARAISO. Chile, 2017
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DIRECTORA DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN Full Time
UNIVERSIDAD DE PLAYA ANCHA DE CIENCIAS DE LA EDUCACION
CIENCIAS DE LA SALUD
VALPARAÍSO, Chile
2010 - A la fecha
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Académica Full Time
UNIVERSIDAD DE PLAYA ANCHA DE CIENCIAS DE LA EDUCACION
Ciencias de la Salud
Valparaíso, Chile
2010 - A la fecha
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NUTRICIONISTA Full Time
SERVICIO DE SALUD VALPARAISO SAN ANTONIO
Chile
2001 - 2006
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NUTRICIONISTA-SUBDIRECTORA Full Time
CORMUVAL
VALPARAISO, Chile
2006 - 2010
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académica Full Time
Universidad de playa ancha
Valparaíso, Chile
2010 - A la fecha
Tesis de pregrado:
- DIETA LIBRE DE GLUTEN:
Factor Protector para la Prevención de Cánceres en la Enfermedad Celíaca
Análisis Bibliográfico, 2009
- ESTUDIO DEL EFECTO CITOTÓXICO DE ROSMARINUS OFFICINALIS EN LA LÍNEA CELULAR CACO2 Y LA POSIBLE IMPLICANCIA DE LAS ESPECIES REACTIVAS DE OXÍGENO Y/O NITRÓGENO, 2015
- Impacto de la intervención nutricional en personas con enfermedad de Parkinson tratados con Levodopa/carbidopa, en el Hospital Carlos Van Buren de Valparaíso, 2017
Manuales:
-"Escuela de cuidadores y cuidados" Universidad de Playa Ancha y SENAMA
Trabajo aceptado en Neurocuba 2017 para exposición oral "Impacto de la intervención nutricional en la calidad de vida de personas con enfermedad de Parkinson tratados con
Levodopa/carbidopa, en el Hospital Carlos Van Buren de Valparaíso: Un estudio piloto" a exponer en congreso internacional entre el 16 al 18 de noviembre 2017, en la Habana, Cuba.

Ximena Besoain
PROFESORA TITULAR
FACULTAD DE LAS CIENCIAS AGRONÓMICAS Y DE LOS ALIMENTOS
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE VALPARAÍSO
QUILLOTA, Chile

JUAN VILLENA
FULL PROFESSOR
ANATOMY
FACULTA DE MEDICINA. UNIVERSIDAD DE VALPARAISO
VIÑA DEL MAR, Chile

Ximena Besoain
Profesora Titular
Escuela de Agronomía
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
Quillota, Chile