Tesis en hábitos alimentarios y estilos de vida saludables en estudiantes de la Universidad del Bío Bío, campus Chillán, ciudad de Chillán año 2002.

Como Nutricionista y actualmente Encargada de Promoción de la Salud de la comuna de Chillán Viejo, he realizado planes de trabajo en relación a hábitos alimentarios y estado nutricional de niños preescolares y escolares de establecimientos educacionales, en las comunas de San Felipe y Chillán Viejo en Chile. Con la finalidad de evaluar epidemiología alimentaria nutricional para fomentar hábitos alimentarios saludables.
En dichos establecimientos educacionales se han realizado intervenciones nutricionales en preescolares y algunos cursos de escolares de diversos colegios, tanto a nivel de educación alimentaria como la complementación de huertos escolares.
Acciones en las cuales también han participado equipo docente y la familia de los niños.

La difusión se ha realizando en base a los planes comunales de Promoción de la Salud, cuyo referente son las orientaciones Ministeriales a través de las SEREMIS de SALUD Regional.