Man

Marcela del Carmen Ruiz de la Fuente

Académica, Jefe Unidad de Metabolismo Energético UBB

Universidad del

Chillán, Chile

Líneas de Investigación


-Estudio de tasa metabólica reposo (TMR) mediante método de calorímetria indirecta, en el adulto y adulto mayor - Influencia del ciclo menstrual en la TMR - Nutrición aplicada - Estudio de la alimentación y nutrición en el adulto y adulto mayor

Educación

  •   Nutricionista, MSc.Mención Nutrición Clínica del Adulto (INTA), UNIVERSIDAD DEL BIO-BIO. Chile, 1993

Experiencia Académica

  •   Academica, Jefe Unidad de Metabolismo Energético UBB Full Time

    UNIVERSIDAD DEL BIO-BIO

    Ciencias de la Salud y de los Alimentos

    Chillán, Chile

    1998 - A la fecha

Experiencia Profesional

  •   Directora Departamento Full Time

    Universidad del Bío-Bío

    Chillán, Chile

    2014 - 2019


 

Article (8)

Association of Prematurity and Low Birth Weight with Gestational Exposure to PM2.5 and PM10 Particulate Matter in Chileans Newborns

Alejandra Rodríguez-Fernández 1,2 , Natalia Ramos-Castillo 3, Marcela Ruiz-De la Fuente 1,2 , Julio Parra-Flores 1,2 and Eduard Maury-Sintjago

Article
Int. J. Environ. Res. Public Health  (2022)

Obese Women Have a High Carbohydrate Intake without Changes in the Resting Metabolic Rate in the Luteal Phase

Eduard Maury-Sintjago 1,2 , Alejandra Rodríguez-Fernández 1,2 , Julio Parra-Flores 1,2 and Marcela Ruíz-De la Fuente 1,2,

Article
NUTRIENTS  (2022)

Efecto de ingesta de calcio del desayuno en la termogénesis alimentaria y oxidación de grasas posprandial en mujeres con sobrepeso



Article
Perspectivas en Nutrición Humana  (2018)

[HTML] from scielo.org.co Estado nutricional de escolares de 4. año de enseñanza básica y su relación con el ingreso económico, conocimiento en alimentación saludable, nutrición y percepción de sus madres

Marcela Ruiz de la Fuente1; Angélica Torres Caro2; Celia Lara Quezada3; Fernanda Torres Muñoz4; Alejandra Rodriguez Fernández5; Julio Parra- Flores6*

Article
Perspect Nut Hum  (2016)

Comparación de tasa metabólica en reposo medida por calorimetría indirecta versus ecuaciones predictivas, en mujeres adultas jovenes y adultas mayores de peso corporal normal



Article
Revista chilena de nu  (2014)

Requerimientos energéticos y proteicos estimados por calorimetría indirecta y nitrógeno urinario en pacientes con quemadura o pancreatitis aguda

Marcela Ruiz De la F. (1) Nataly Sepúlveda Ch. (2) Alejandra Rodriguez F. (1)

Article
Revista Chilena de Nutri  (2014)

ESTADO NUTRICIONAL DE TRABAJADORES BAJO TURNOS ROTATIVOS O PERMANENTES

Marcela Ruiz de la F., María Trinidad Cifuentes M., Orieta Segura B., Pamela Chavarria S., Ximena Sanhueza R.

Article
Rev Chil Nutr  (2010)

COMPOSICIÓN CORPORAL DE MUJERES OBESAS DE 20 A 40 AÑOS DE EDAD DE NIVEL SOCIOECONÓMICO ALTO Y BAJO

MARCELA RUIZ DE LA F. 1 , MARIA PIA DE LA MAZA C.

Article
Revista Chilena de nutri  (2007)

Proyecto (3)

GABO: GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN AUXOLOGÍA BIOANTROPOLOGÍA Y ONTOGENIA 2140279 GI/EF

Dr. Eduard Maury Sintjavo

Proyecto
 (2021)

GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN ENVEJECIMIENTO 196021 GI/VC



Proyecto
 (2019)

EFECTO DE LA INGESTA DE CALCIO EN LA TERMOGÉNESIS ALIMENTARIA, EXCRESIÓN DE GRASA FECAL, Y BIOMARCADORES DE ESTRES INFLAMATORIO, EN ADULTAS OBESAS EN EDAD FÉRTIL 181520 3/R

Marcela Ruiz de la F

Proyecto
 (2018)

11
Marcela Ruiz

Académica, Jefe Unidad de Metabolismo Energético UBB

Nutrición y Salud Pública

Universidad del

Chillán, Chile