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Oscar Gabriel Cavieres Torres

Investigador / Estudiante Postrgrado

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Valparaíso, Chile

Líneas de Investigación


Tratamiento con tecnología UV LED de alimentos líquidos, para estabilizar microbiológica, enzimática, funcional y sensorialmente. Aplicación de drones con cámara multiespectral para el monitoreo de la Vid.

Educación

  •  Ingeniería de Alimentos, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO. Chile, 2024
  •  Ingeniería de Alimentos, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO. Chile, 2024

Experiencia Académica

  •   Ayudante de Aula y Laboratorio Other

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO

    Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos

    Valparaíso, Chile

    2024 - 2024

  •   Ayudante de Aula y Laboratorio Other

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE

    Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos

    Valparaíso, Chile

    2023 - Sin Información

  •   Asistente de Laboratorio Other

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO

    Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos

    Valparaíso, Chile

    2024 - 2025

  •   Asistente de Laboratorio Other

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO

    Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos

    Valparaíso, Chile

    2025 - 2025

  •   Personal Técnico de Laboratorio Other

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE VALPARAISO

    Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos

    Valparaíso, Chile

    2024 - 2025

  •   Profesor Other

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE

    Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos

    Valparaíso, Chile

    2024 - 2024

Experiencia Profesional

  •   Jefe de Aseguramiento de la Calidad Other

    Masterline S.A.

    Viña del Mar, Chile

    2023 - 2023

  •   Head Brewer Other

    Biuzt Brewing CO

    Viña del Mar, Chile

    2024 - 2024

  •   Operario de Producción Full Time

    Confites Forno

    Valparaíso, Chile

    2018 - 2019


 

Article (1)

UVB and UVC light-emitting diode effects on pectin methyl esterase activity, antioxidant capacity and bioactive compounds in tomato juice
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Oscar Cavieres

Investigador / Estudiante Postrgrado

Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos

Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Valparaíso, Chile