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Sofia Belen González Lezana

Estudiante de Doctorado

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

Líneas de Investigación


Encapsulación de compuestos bioactivos

Educación

  •  Ingeniero en alimentos, UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA. Chile, 2017

Experiencia Académica

  •   ayudante Other

    UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

    Ingeniería y ciencias

    Temuco, Chile

    2011 - 2011

  •   Personal Técnico Full Time

    UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

    Ingeniería y ciencias

    Temuco, Chile

    2017 - 2019

  •   Analista Other

    UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

    Ingeniería y ciencias

    Temuco, Chile

    2018 - 2019

  •   ayudante Part Time

    UNIVERSIDAD DE LA FRONTERA

    Ingeniería y ciencias

    Temuco, Chile

    2019 - At present

Experiencia Profesional

  •   Personal Tecnico Full Time

    Universidad de La Frontera

    Temuco, Chile

    2017 - At present

  •   Control de calidad Full Time

    Supermercado Lider S.A.

    Temuco, Chile

    2014 - 2014

  •   Control de calidad Full Time

    Rapifresh S.A.

    San Javier , Chile

    2016 - 2016


 

Article (2)

Degree of crosslinking in β-cyclodextrin-based nanosponges and their effect on piperine encapsulation
Carbonate-beta-Cyclodextrin-Based Nanosponge as a Nanoencapsulation System for Piperine: Physicochemical Characterization

ConferencePoster (7)

Estudio de nanoesponjas basadas en ciclodextrina: imágenes FTIR hiperespectrales y análisis térmico
STUDY OF NANOSPONGE BASED ON CYCLODEXTRIN AND CARBONATE AS A NANOENCAPSULATION SYSTEM OF LIPOPHILIC COMPOUND
BETA-CYCLODEXTRIN-BASED NANOSPONGES TO ENCAPSULATE PIPERINE
Study of the effect of the degree of cross-linking on nanospongesby microwave-assisted melt reaction
Carbonate-cyclodextrin-based nanosponge. Solvent and meld reaction
Cyclodextrinbased nanosponges by fusion and solvent synthesis methods
ß- Cyclodextrin-based nanosponges to encapsulate piperine

Proyecto (4)

Formación centro de innovación en recursos hídricos, energéticos y alimenticios CRI-HIDEL
Desarrollo de bebida Isotónica
Encapsulación de aceite esencial de Mentha pulgenium para el tratamiento de varroasis en Apis mellifera
NANOENCAPSULATION OF POLYUNSATURATED FATTY ACIDS AND PUNGENCY ALKALOIDS USING NANOSPONGES AS CARRIER MODEL TO DELIVER LIPOPHILIC COMPOUNDS OF HIGH BIOLOGICAL VALUE
10
Sofia González

Estudiante de Doctorado

Ingieneria Química

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

1
Mónica Rubilar

Profesor Titular

Departamento de Ingeniería Química

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

1
Marcela Quilaqueo

Investigadora Postdoctoral

Ingeniería Química

Universidad de La Frontera

Temuco, Chile

1
Aldo Rolleri

Profesor Asociado

Facultad de Ciencias Forestales y Recursos Naturales

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Valdivia, Chile

1
Hector Pesenti

Academico

de Obras Civiles y Geología

Universidad Catolica de Temuco

Temuco, Chile