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CONSTANZA SOLEDAD MENDEZ VEJAR

Académico

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

Líneas de Investigación


Nutricionista Pediátrica, dedicada a la atención de niños y adolescentes con malnutrición por exceso y comorbilidades y patologías gastrointestinales como enfermedad celiaca y alergias alimentarias.

Educación

  •  Nutricionista, UNIVERSIDAD DE CONCEPCION. Chile, 2011
  •  Nutrición Clínica, UNIVERSIDAD DE CHILE. Chile, 2018

Experiencia Académica

  •   Docente colaborador Full Time

    UNIVERSIDAD DE CONCEPCION

    Facultad de Farmacia

    Concepción, Chile

    2012 - 2014

  •   Docente Other

    Universidad San Sebastián

    Facultad de Ciencias de la Salud

    Concepción, Chile

    2013 - 2014

  •   Docente Part Time

    Universidad San Sebastián

    Facultad de Ciencias de la Salud

    Concepción, Chile

    2015 - 2016

  •   Académico Full Time

    PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DE CHILE

    Medicina

    Santiago, Chile

    2016 - 2022

Experiencia Profesional

  •   Nutricionista Part Time

    Red de Salud UC

    Santiago, Chile

    2018 - At present


 

Article (5)

Adherence to a gluten-free diet and quality of life in Chilean celiac patients
Contribution of gut microbiota to immune tolerance in infants
Perception of online learning adapted for the covid-19 context in nutrition students
Excess weight and gastrointestinal symptoms in Chilean celiac patients at the time of diagnosis
Characterization of celiac disease in chilean public hospitals [Caracterización de la enfermedad celiaca en niños atendidos en hospitales públicos chilenos]

ConferencePoster (1)

ESTADO NUTRICIONAL EN NIÑOS CHILENOS CON ALERGIAS ALIMENTARIAS IGE MEDIADAS

Review (1)

Sobrepeso y obesidad en la enfermedad celiaca activa: posibles mecanismos fisiopatológicos
7
CONSTANZA MENDEZ

Académico

Facultad de Ciencias Biológicas

Pontificia Universidad Católica de Chile

Santiago, Chile

2
Alejandra Parada

Instructor Adjunto

Pontificia Universidad Católica de Chile

Chile